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豬年說豬 |
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豬年說豬 小狗旺旺已離去，金豬蹣跚已到來。新的一年又開始，全球一片迎新氣。按中國農曆曆法說，今年是豬年。 中國古代曆法是以十天干和十二地支順序組合成“六十甲子”紀年的。在1700多年以前的東漢時期，又出現了用十二種動物對應十二地支，並繼而演變為十二生肖紀年。公元2007年恰好是中國古代沿傳下來干支紀年的農曆丁亥年，即民間傳統生肖紀年的豬年。 傳說，十二生肖的動物種類和次序是貓定的，結果漏了它自已。這十二種動物依次為：老鼠、牛、老虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴子、雞、狗、豬。2006年是十二地支中丙戌年，對應是狗，今年是丁亥年，對應是豬。故民間習稱狗年、豬年……。從生肖次序看，07年屬豬，是最後一個地支，08年要新一輪了。 豬，作為動物，人們並不陌生，只道有野生和家養。從寧波余姚河姆渡遺址中出土的動物骨骸中就發現有豬骨骸，由此說明，豬同狗、水牛一起被7000年前遠古先人飼養。由於豬的繁殖能力強，飼養它可以經常補充遠古先人的食物不足，起到了“儲備糧”的作用。從這點看，豬作為家畜其歷史可悠久呢！ 因此說，豬一直是人類的夥伴，被視為日常生活中不可缺少的動物。無論古代還是現代，若沒有豬，人類的生活似乎少了一塊。 豬，外型胖乎乎，行動悠悠蹣跚，與人類親近，故有它“像征著厚道、謹慎、誠實、寬厚”的說法。國外有位自然學家赫森曾說過：“豬不像馬、牛、綿羊那樣疑心重重，畏縮順從；不像山羊那樣魯莽，天不怕，地不怕；不像鵝那樣滿懷敵意；不像貓那樣屈尊俯就；不像狗那樣搖尾乞憐”。這雖然是一家之言，但豬從野生到家養，再到現代家養野生雜交，均體現了它同人類有密不可分的關係。 說豬，無論古代和現在，無論國內和國外，人們的日常伙食中，一般總少不了豬肉及其製品；其皮是不錯的皮革原料；豬鬃又是制刷的上好材料；豬骨可制骨粉用作飼料或其他；豬糞便是很好的有機肥料。豬可謂混身是寶！豬食草、食谷糠，卻為人類提供肉製品和其他產品原料，它的功勞不可埋沒！ 說豬，它的品種可不少，遠的不講國際上，單單中華大地，就有幾十種之多。浙江金華二頭烏，因其肉質好，是著名品牌--金華火腿的唯一原料。隨著人們要求的提高，又出現了野豬家養、家野雜交，其目的就是為了滿足人類口感享受。因此不少地方，仍然把養豬作為農村傳統、特色產業在發展著。從這點看，豬為社會經濟發展作的貢獻真不小。 隨著時代發展，人們還將豬作為寵物飼養，通過訓化，它還可以表演“雜技”，豬的靈性可不賴呢！ 本文來源：http://nbwasw.blog.sohu.com/28126016.html sohu.com 作者： 無人知 來源： 局域網 |
